Das Altmühltal ist eine uralte Kulturlandschaft.

Durch Bewirtschaftung und v.a. durch die Jahrhunderte andauernde ständige Beweidung der Altmühltals mit Schafen hat sich eine sehr spezielle, artenreiche Flora (Trockenrasen) und Fauna entwickeln können.

Die Historischen Gräflichen Hofgärten haben in Pappenheim eine lange und ausgeprägte Tradition. Wir freuen uns, Ihnen auf Burg Pappenheim auch heute eine breite Artenvielfalt in Form eines Arboretums, Sträucher- und Wildstaudengarten präsentieren zu dürfen.

In der weitläufigen Burganlage erwarten Sie über 1300 heimische Gewächse, Blumen, Stauden, Sträucher und Baumarten und dazu ein Historischer Kräutergarten mit über 750 Arten.

Sie finden hier unter uraltem Gemäuer sonnenliebende (im südöstlichen Hauptburgzwinger) wie auch schattensuchende Wildpflanzen im westlichen Burggraben, die Einjährigen, sowie unseren Baum bzw. unsere Pflanze des Jahres. Im Sorbusbeet unter den Schalentürmen finden Sie verschiedene heimische Arten dieser Spezies.

Daneben kultivieren wir in unserem Feuchtbiotop in Moorbeetanlagen und Tümpeln die schützenswerten Wasserpflanzen des Altmühlbereichs.

Zwei besondere Highlights unserer botanischen Bemühungen sind der Historische Weingarten mit weinbergbegleitenter Flora und Nutzbepflanzung und der Wildrosengarten im inneren Burggraben.

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